《至營食譜防4高》

偶然走入三聯書局, 發現了這本書: , 當時實在無辦法放下它, 因為它明明是為我而寫的. 4高 : 膽固醇高, 三酸甘油脂高, 血糖高及血壓高, 無一不中.

除了遺傳外, 原來飲食中的鈉是導至血壓高的元兇. 鹽, 味精, 防腐劑都有鈉. 每日吸收800毫克就夠, 但一碟味菜排骨炒麵3,300毫克, 一碟褔建炒飯3,100毫克, 雲吞麵2,900毫克, 餐蛋即食麵1,800, 牛筋湯麵3,200, .糯米雞一只1,400, ....... lunch 出街食飯咁多年, 唉! 唔怪之啦!

多謝註冊營養師余思行及陳勁芝, 她們出版這本書將會救我一命!

(頭條日報介紹: 於本港患有高膽固醇、高三酸甘油脂、高血糖及高血壓「四高」問題的患者，有年輕化的趨勢。遺傳、飲食與生活習慣都會增加出現四高的風險，養和體格健康檢查部營養師余思行及陳勁芝，集合多年實戰經驗，跟讀者分享四高成因、預防方法外，還針對即將生效的食物標籤法，教授大家精明閱讀標籤的技巧和陷阱。此外，兩位營養師還會將多年的私人珍藏食譜公諸同好。想保障自己及家人健康，從今天起便應培養低膽固醇、低脂、低糖、低鹽及低酒精的健康飲食習慣。)