福建行 - 16度菜

我地作為重要客人，3場宴會都要坐定定響度食，雖則話 16度菜超豐富，但重複咁食，加上份量唔細，都幾飽。而且，每次都有其他重要賓客一齊坐.........9成9講福建話，又都好唔容易應付。

講下16度菜 ( 千幾蚊一圍，每圍坐10個 )：

頭甜

八寶飯

海鮮拼盤

紅蟳淮山,  紅蟳 = 有膏母蟹

清蒸龍蝦

鮑魚

明火海參筋

深海魚炖豬腳

羊肉

魚翅湯

叉燒飽

蝦排拼海鮮卷

甲魚湯

蒸魚

尾甜

三色水果

送一盒小菜

一盒小菜打開係咁架