紅棗龍眼糕

3叔姐學整紅棗龍眼糕，制作過程頗複雜，用紅棗同龍眼肉分別加咗糖開好粉之後，先落一層紅棗(深色)蒸一陣，然後落一層龍眼(淺色)蒸一陣，再落一層紅棗蒸一陣，又落一層龍眼蒸一陣 ……結果蒸咗9層！

3叔姐兩位御用試味尚宮評語：雖然仲有進步空間，雖然甜得滯，但係第一次整已經算好味、算煙韌、算有紅棗味……80分，3叔姐加油！