新鮮蝦乾

好友寶榮每年總有一兩次帶住一袋“新鮮”蝦乾到訪。

好矛盾，蝦已被製成乾，仲點仲叫“新鮮”蝦乾？

睇相：

色澤均勻、顏色通透

  

挑蝦腸、熱風乾、無被昆蟲先試味

煮椰菜，極似鮮蝦，唔乾唔硬

行街市都見過$200幾一斤所謂頂級蝦乾，無得fight！

不過我知寶榮d蝦乾可遇不可求，由鮮蝦精心炮製到咁嘅質素，要功力同時間！

如果邊位知道邊度有得賣，話我知啦。